Laudon Brunch
6. Mai 2012
11h – 15h
Anmeldung: 01/979 12 56
Mit dem Aperitif kommt der Appetit…
| Prosecco | 3,50 € |
| Hollerprosecco | 3,90 € |
| Uhudlerfrizzante | 4,30 € |
Jeder Anfang ist leicht…
Gefüllte Eier
Shrimpscocktail mit Jogurt - Mangosauce
Mozzarella mit Basilikumpesto und Tomaten
Schinkenröllchen mit Kren-Gervais
Spargel mit Roastbeef gerollt
Sauce Vinaigrette
Räucherlachs mit Dill-Senfsauce
Löffelweise…
Spargelcremesuppe
Klare Rindsuppe mit Frittaten
Einschneidend und aufgegabelt…
Faschierter Braten mit Erdäpfelpüree
Rindfleisch mit Rösti, Schnittlauchsauce und Apfelkren
Schnitzeln
Kalbsgulasch mit Nockerl
Gebratener Fisch mit Spargelrisotto
Hühnerbruststreifen mit Spargelnudeln
Spargel mit Petersilienkartoffeln und Sauce Hollandaise
Ein bißchen geht noch…
Apfel-Rhabarberstrudel
Hollerblüten Pana cotta
Schokomouse mit Früchten
Topfenknödel mit Erdbeer-Rhabarbersauce
Erdbeer-Jogurtschnitte
Kinder gratis, von 6 bis 12 Jahren € 10,50, für Erwachsene € 21,00
Roter Veltliner – Ecker Mitterstockstall 1/8l € 2,80
Ros’e Cisterzien Schloß Gobelsburg 1/8l € 2,80
Gemischter Satz - Zahel Wien 1/8l € 2,60
Welschriesling Tscheppe Pössnitzberg 1/8l € 3,20
Nächster Brunch 3. Juni 2012